2008年11月25日 (火)
2008年11月16日 (日)
2008年10月28日 (火)
ごえもんin梅田
阪急三番街でごえもん。
八重洲・恵比寿・新宿とさまよってきた
ごえもん流浪の旅、
ついに関西進出(?)です。
たまにハズレもあるのですが(-_-;)
この組み合わせにコレ入れますか!みたいな
無茶な冒険心がわりと好きです。
今日は和風ミートソースにしました。
黒豚ときのこです。
味噌が濃すぎたのか、途中から
ジャージャー麺食べてるのかと思いましたが(笑)
食べ応えあって美味しかったです。
そういえば、ごえもんに通うことになったきっかけが
やっぱり味噌をほんのり効かせた
和風だしのミートソースで。
その時の鴨のメニューはもう無いようですが
そんなことを思い出しながら
初心にかえってみました。
今度、おなかがぺこぺこな時にでも
久しぶりにお気に入りのハーフAにも
挑戦したいと思います。
2008年10月24日 (金)
2008年9月30日 (火)
2008年9月16日 (火)
2008年9月 8日 (月)
2008年9月 2日 (火)
2008年8月 5日 (火)
コチネッラ
神戸でのランチのお誘い。
トラットリア コチネッラ (trattoria Coccinella)。
前菜が素晴らしく豪華、というお勧めとともに
予約までしてもらってました。
果たして、そのアンティパストとは。
こんなです。
15種類のてんこもり。
温野菜にミートローフにキッシュなどなど、
ひとくちプリンまでありました。
パスタはボロネーゼにしました。
ひき肉にチーズがとろける。
シンプルで美味しかったです。
こちらはアンチョビのオイルパスタ。
オクラや青梗菜など、緑があざやかです。
フォカッチャやデザートにも大満足。
ココナッツプリン、桃、マンゴーアイスという
取り合わせでした。
ちなみにコチネッラっていうのは
ナナホシテントウなんだそうで。
お店のあちこちにぽつりぽつりと
てんとう虫の雑貨が置いてあるのも
かわいかったです。
2008年8月 2日 (土)
2008年7月27日 (日)
2008年6月26日 (木)
笹塚ランチ
最後の晩餐ならぬ、
笹塚ラストごはん。
キャンティ・デュエで
日替わりパスタのランチにしました。
笹塚のご近所で何店舗か展開してる
イタリアンのお店でして
ドレッシングが美味しいのですよ(>_<)
初・携帯からの書き込みで
顔文字とか使ってみました。
2008年6月10日 (火)
2008年6月 5日 (木)
ダッキー
新宿ミロードの『Ducky Duck』でおひる。
ほうれん草のトマトクリームに
ジンジャーエールと紅茶シフォンがつきました。
おうちで食べると乾麺ばかりなので
生パスタのもっちり具合もたまには良いです。
実はきのうの夕飯もパスタだったのですがね。
残りもの処分で作ったお手製トマトソースが
どうにも水っぽくて物足りなかったのです。
やっぱりこのぐらいのコクが要るよなぁ、なんて
こっそり分析しながら食べてました。
その後ネットでレシピをいろいろ調べたところ
ツナやアンチョビのような濃いものを足すとか
ソースやしょうゆをかくし味に入れるとかすると
いいみたいです。
そんなわけで今日の夕飯もパスタです。
2008年5月28日 (水)
2008年5月14日 (水)
2008年5月 8日 (木)
つば甚
ゴールデンウィーク終わりの大安吉日。
金沢の老舗料亭に出かけました。
隣には、私との突然の結婚を申し込みに
意を決して遠路はるばるやってきた人。
向かいには、結婚しないのいつするの
早くして頂戴お願いだから、ぐらいの勢いで
ありったけのお見合い話をかき集めてくるような
うちの親。
と、いうわけで。
私を結婚に向かわせる、という点で
両者の利害が見事に一致していますから
和やかにすすまないわけがない。
ひととおり紹介を終えたあとは
当事者(?)同士に任せておけばよかろう、という感じで
うわぁ~美味しいなぁコレ♪と
私はふつうにごはんを楽しんでおりました。
お料理はとても手がこんでいて
たくさんの種類をちょこっとずつ頂くようになってます。
お刺身を乗せた船にしょうぶが飾ってあったり
にんじんが蝶々のかたちに切ってあったり
味もさることながら、盛り付け方にも感心させられました。
お部屋には初々しいさくらんぼの句の
掛け軸をかけていただいてました。






















